Crianza biológica bajo velo de flor durante un tiempo medio de 4,5 años con 9 trasiegos entre criaderas y soleras. Por tanto se trata de Manzanilla FINA.

COLOR: Amarillo pálido y verdoso con destellos dorados. 
NARIZ: Intensidad media, compleja, aromática, punzante, fruta confitada, limpia, floral, fresca y delicada. 
BOCA: Potente, amplia, punzante, salina, delicada, con cuerpo, floral, persistente.

 
Preciosa  Bodega digna de ser visitada, está situada junto a la Plaza de Abastos de Sanlúcar de Barrameda. Solo tienen 600 botas y una producción muy limitada. Excelente Manzanilla Fina (entre 4 y 6 años de crianza) muy del gusto clásico sanluqueño.