Vino Dulce Natural de la D.O., de Jerez/Xeres/Sherry, elaborado únicamente a partir de la variedad Moscatel de Chipiona, cuenta con al menos con diez años de envejecimiento en Botas de roble americano a través del sistema de "Criaderas y Soleras", donde ha evolucionado su color de color pajizo a caoba oscuro.claro y ha conseguido su personalidad y equilibrio. Su envejecimiento ha propiciado una concentración aromática y mayor complejidad al ceder la madera compuestos fenólicos durante el envejecimiento. Es un vino complejo, redondo y magnífico