De color amarillo dorado pálido, burbuja persistente con formación de rosarios y densa corona, Barbadillo Beta presenta en nariz aromas de fruta blanca madura y recuerdos de pastelería.

En boca es fresco y elegante con un paso delicado, original y equilibrado, combinando la potencia de la uva Chardonnay con la delicadeza de la uva Palomino.

Bodegas Barbadillo presenta en sociedad, coincidiendo con las fechas navideñas, la nueva añada 2009 de Barbadillo Beta, el primer brut de Andalucía fruto de la aplicación innovadora del método tradicional con segunda fermentación en botella a un vino base de la variedad de uva Palomino - autóctona de la zona vitícola del Marco de Jerez y tradicionalmente empleada para elaborar vinos generosos de Jerez - y su coupage con uva Chardonnay.